Кабачок промыть и натереть
на крупной терке. Добавить яйца, молоко...
...муку,
соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и жарить на разогретой
с растительным маслом сковороде, на среднем огне,
выкладывая тесто столовой ложкой:
Подрумяненные с одной
стороны кабачковые оладушки аккуратно перевернуть и жарить до
готовности:
Подавать со сметаной,
молоком. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам:
В тесто для кабачковых
оладушек можно
добавлять:
мелко рубленный чеснок;
тертый лук;
свежую зелень укропа;
специи;
При этом каждый раз будет
получаться новый рецепт.
