Как подавать блюда (видео)

Когда за столом собирается людей больше чем 6 человек, кушанья надо обносить. В таком случае это делается в зависимости от возможностей:

• это может делать сама хозяйка дома хозяйка;

• домработница;

• в более торжественных или официальных случаях столы могут обслуживать официанты;

При этом нужно знать следующее правило:

подача кушанья на блюде, из которого приглашенный должен сам переложить кушанье на свою тарелку, осуществляют всегда с левой стороны, а вино наливают с правой стороны сидящего за столом.

• Как организовать прием гостей
• Какие бывают приемы гостей
• Составление меню для приема гостей
• Как сервировать парадный стол
• Как сервировать столы для буфета
• Как сервировать столы для фуршета
• Как сервировать столы для коктейля
• Как сервировать стол для детского праздника
• Правила подачи блюд на стол
• Как правильно подавать блюдa (видео)
• Для чего нужна салфетка и как ей пользоваться во время обеда
• Правила поведения за столом
• Занимаем место
• Заказ и ожидание блюда
• Разговоры за столом
• Что НЕЛЬЗЯ делать за столом
• Как пользоваться ножом и вилкой
• Как пользоваться ложкой
• Как по этикету есть хлеб с маслом
• Как по этикету есть мясо, птицу и рыбу
• Как правильно есть лобстера, улиток, мидии и устрицы
• Как очистить креветки
• Как есть спагетти и пиццу по-итальянски
• Как правильно есть артишоки
• Как научить детей правильно вести себя за столом