Варенье - это плоды или ягоды, сваренные на сахаре или патоке. На Руси издавна при чаепитии, традиционно подавали варенье в вазочке.
Джем - получается при уваривани плодов или ягод в сахарном сиропе или в меду до желеобразного состояния. Джемы могут быть любой консистенции — от сгущённой желированной массы протёртых фруктов и ягод, до целых ягод и кусочков фруктов в сиропе
Желе - это уваренный с сахаром и застывший сок плодов или ягод.
загрузка...
