Правильно подобранное меню, соответственно случаю сервированный стол и поведение за столом - то, что делает завтрак, обед, ужин, банкет и т.д удавшимся или нет.

Как организовать прием гостей

Умение встретить гостей значит знать, что и как подать чтобы порадовать гостя, уважить его пристрастия и угодить его интересам.

Какие бывают приемы гостей

За многовековую историю цивилизации каждая нация создала собственные виды приемов некоторые из них приобрели международный характер.

Составление меню для приема гостей

Заранее составленное меню облегчает подготовить разнообразный стол и сэкономить время для отдыха перед приходом гостей.

Как сервировать стол для:

буфета        фуршета        коктейля

Как сервировать стол для детского праздника

Часть обязанностей по подготовке обеда должна леч на плечи ребенка, который может сам или при помощи всрослых подготовить приглашения, украшения, реквизиты для игр.

Как подавать блюда        Правила подачи блюд

Подача блюд должна осуществляться очень быстро, без затраты лишнего времени, особенно когда за столом много людей.

Для чего нужна салфетка и как ей пользоваться во время обеда

Правила поведения за столом

Как пользоваться вилкой и ножом

Как пользоваться ложкой

Как есть хлеб с малом

Как есть мясо, птицу и рыбу

Как есть лобстера, улиток мидии и устрицы

Как чистить креветки

Как есть спагетти и пиццу по-итальянски

Как есть артишоки

Как научить детей правильно вести себя за столом

Дети должны научиться как вести себя за столом, как правильно пользоваться приборами - вилкой, ложкой, ножом и вообще научиться правильно есть.