Подготовленные замоченные
грибы довести до кипения и проварить около 10 мин;
Добавить
порезанные свежие грибы;
На сковороде растопить сливочное масло в оливковом и обжарить лук:
Oбжареный лук, соль, специи и сливки добавить в кастрюлю с грибами;
Разбить
грибы блендером до получения пюреобразного супа;
Сервировать
зеленью петрушки:
Если суп
получился густой можно добавить немного воды или грибного бульона,
если же суп получился очень жидкий его можно выпарить до получения
необходимой консистенции:
