|
Слово «диета» обычно употребляется в двойном значении: как еда и как
режим питания. Словарь Брокгауза и Эфрона дает такое определение: «Под
диетой подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и
больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату,
временам года и т. д.».
Прежде всего, для себя вы должны решить, что вы хотите: похудеть;
поправиться; вылечиться или остаться в том
состоянии в котором вы находитесь в данный момент!
Диета, не значит, что питание будет безвкусным, это просто другое
питание, то к чему надо немного привыкнуть. Т.е. свыкнуться со вкусовыми
ощущениями. если вы к примеру любите соленую или острую пищу то при
уменьшении соли или остроты, еда первое время может показаться просто
безвкусной.
Использование диеты должно быть сугубо индивидуальным. Какая-то диета,
оказавшаяся эффективной для одного человека, может просто-напросто
навредить другому. Поэтому, подбирая себе диету, надо
проконсультироваться с врачом, учесть противопоказания и возможные
негативные последствия, индивидуальные особенности своего организма.
| |
|
Правильное питание
-
Овощи, фрукты, ягоды - необходимо включать в
ежедневный рацион питания.
-
Сложные сочетания и комбинации множества
разнообразных продуктов в традиционной кулинарии хороши для
здоровых людей, но обременительны для хронически больных.
-
Чем меньше компонентов в блюдах или
обедах, чем они проще, тем меньше нагрузка на печень, на
желудок, на кишечник. Нужно стремиться каждый прием пищи
ограничивать минимальным числом компонентов, питаться проще.
-
Полноценность питания, его разнообразие
должно достигаться непрерывной, от еды к еде, сменой продуктов,
а не приемом за один присест всего понемногу.
-
И еще о мясе, вернее – о мясном бульоне. Он
содержит в себе продукты разложения мяса (в случае если мясо
было не свежим или было больное животное), подчас трудноуловимые
по запаху и по вкусу. Если здоровый организм сравнительно легко
нейтрализует эти яды, у больного они усугубляют и без того
трудное положение. Как минимум нужно исключить из питания так
называемый "первый бульон": некрупно нарезанное мясо кипятят
10–15 мин. Отвар сливают, заливают свежей водой и варят до
готовности.
-
Употребление большого количества мяса в пищу
– не наилучший вариант питания. Не даром в Древнем Китае
существовала казнь мясом: Человека кормили до сыта
несколько дней только мясом, что приводило к мучительной смерти.
Сделаем вывод: чем меньше мяса, тем лучше для здоровья.
Выбирайте для себя самую подходящую диету! |
|
