Приготовить уксусную воду для рук. Смешав
уксус и воду
Мелко порубить креветки:
Лист нори разрезать поперек на 8
ленточек:
Руки
смочить в уксусной воде (т.к. рис очень клейкий этот
расствор предотвращает прилипание риса к рукам):
Взять в руку примерно 1-2 столовые ложки
риса и сформировать прямоугольник:
Обернуть вокруг прямоугольника ленточку нори
так, чтобы один ее конец заходил на другой примерно на 2 см;
Взять небольшой кусочек пасты "Васаби" и
провести линию посередине риса:
Сверху на 4 ролла
выложить по чайной ложке красной икры, украсить листиком
укропа и на остальные 4 рола рубленное масо креветок,
украсить 5-6 зернышками красной икры:
Разложить суши на сервировочной тарелке и подавать на стол с
маринованным имбирем, пастой "Васаби" и соевым соусом:
