Измельчить чеснок и потереть на крупной терке морковь.
Добавить чеснок и морковь в сковороду с луком:
Порезать соломкой
болгарский сладкий перец и добавить в сковороду. Слегка обжарить.
Потом добавить мясной фарш:
К фаршу добавить сушеную и
свежую зелень. Хорошо обжарить. Потом добавить порезанные свежие или
консервированные томаты, можно томатный сок:
Добавить сахар. Готовить на небольшом огне до получения
не очень густого соуса. Добавить соль,
перец по вкусу:
Как собрать лазанью: Нужно взять жаропрочную посуду с высотой
стенок примерно 4-5 см. На дно формы налить половину сырного соуса.
На соус положить слой макарон. На макароны выложить половину мясного
соуса:
Далее опять слой макарон, слой второй половины мясного соус и
последний слой макарон:
На
верхний слой макарон вылить оставшийся сырный соус. Украсить
кусочками помидора и посыпать тертым сыром. Разогреть духовку до 180°
C и запечь лазанью в течении 20-25
минут:
На фотографиях ниже: справа каждой
фотографии лазанья сделана из макарон, слева - из листов для лазаньи:
