Очищенный и мелко порезанный лук обжарить в течение 5 мин на
разогретой сковороде с маслом. Добавить мясо порезанное на
длинные брусочки (примерно 5 см длинной и 2-5 см в толщину),
добавить в сковороду с луком:
Обжарить в течение 10 мин, все время помешивая:
Грибыпорезать вдоль на тонкиe
ломти, добавить к мясу. Так же добавить ложку горчицы бульон,
сметану, соль и перец:
Хорошо
перемешать и готовить на слабом огне около 5 минут:
Бефстроганов можно подавать с отварным картофелемили
