Сырники с изюмом

...и, чтобы не прилипало к рукам, аккуратно обвалять в муке со всех сторон, сделать шарик и затем его расплющить в лепешку толщиной 7-10 миллиметров:

Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом и обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки:

Сервировать со сметаной, медом, вареньем и т. д.:

• Домашний творог