|
|
|
Шашлык
по-азиатски (старинный рецепт)
|
|
|
|
Говядина, баранина |
2 кг |
|
Лук |
400
г |
|
-
Мясное филе
хорошо отбить и порезать небольшими кусочками;
-
Лук очистить и
мелко нарезать;
-
Порезанное мясо
хорошо перемешать с луком. Уложить в удобную посуду
хорошо уплотнив. Поставить на 6-8 часов, не двигая;
-
После
маринования кусочки мяса нанизать на деревянные
шпажки и зарить над горячими углями до готовности;
-
Готовый
шашлык подать с молотым барбарисом, кизилом или
терном
|
Использование
материалов с сайта возможно только с
письменного разрешения редакции.
Нарушители авторских прав будут
преследоваться по закону.
©
Ольга Глинская. Все права защищены.
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
