Хлеб для гренок подходит любой, надо только учитывать какие будут гренки сладкие или нет. Затем хлеб режется на равные по толщине ломтики (около 1 см), легче всего так порезать хлеб 1-2 дневной давности. Можно использовать для приготовления гренок заранее порезанный высохший хлеб (для этого не замачивая обмакнуть сухари в воде, молоке и т.д):

Для обжаривания хлеба можно использовать:

• Тостер (хлеб обжаривается без какого-либо жира или масла);

• Разогретую ковороду с маслом или жиром;

• Или  слегка обмакивать порезанный хлеб в масле (растительном, оливковом или растопленном сливочном масле) так, чтобы маслом покрылась только поверхность хлебных кусочков или просто смазать кисточкой и затем обжарить хлеб на разогретой сковороде без жира или подгрилить хлеб с двух сторон при помощи гриля;

В любом случае жарить надо около одной-двух минут  до красивого подрумянивания обеих сторон. Гренка готова:

А если есть желание можно из приготовленной гренки сделать: мини-пицу или горячий бутерброд. Для этого уложить на гренку желаемые ингредиенты и запечь в духовке около 1-2 минут или под грилем до расплавления сыра: